No hay como un buen postre para cerrar con broche de oro la cena de Navidad. Entre los ingredientes típicos de la temporada se encuentran frutas como ciruelas, albaricoques, manzanas e higos. También son muy comunes los frutos secos y el chocolate. Elabore los deliciosos dulces que presento a continuación con suficiente antelación para que pueda disfrutar la velada y compartir con sus seres más queridos.

Compota navideña.

Ingredientes(6)

500 g de ciruelas pasas

• 250 g de pasitas
• 500 g de orejones de albaricoque
• 250 g de orejones de manzana
• 250 g de higos secos
• 1 taza de azúcar
• 1 litro de vino blanco
• La cáscara de 1 limón
• 2 ramas de canela.
• Preparación
• Cocinar todos los ingredientes en una olla, a fuego medio, por una hora. Dejar enfriar y verter en una dulcera. Colocar en la nevera y servir a temperatura fría o templada. Puede acompañarla con ponqué y helado de mantecado.

Nota

Si va a servirla varios días después, es preferible que la conserve en un frasco de cristal al vacío.

Torta de galletas de chocolate.

Ingredientes(6 u 8)

2 latas de crema de leche para batir

1/3 de taza de azúcar en polvo

1/3 de taza de mantequilla de maní

2 paq. de galletas de chocolate

Nueces para adorna.

Preparación

Batir en un recipiente una y media taza de crema con el azúcar en polvo, hasta que espese. Batir, aparte, la mantequilla de maní, para que suavice, con la media taza de crema restante. Unir las dos cremas. Colocar la crema en el fondo de un molde desmoldable. Intercalar con galletas de chocolate hasta terminar con crema. Adornar con galletas y nueces picadas. Colocar el dulce en la nevera de un día para el otro o, por lo menos, ocho horas antes de comer. Servir la torta cortada en trozos.

Preparar una hallaca este año con todos sus ingredientes costará menos de Bs.F 6,04, y con los productos de Mercados de Alimentos (Mercal) su precio será de 3,60 bolívares fuertes.

Así lo anunció  el ministro del poder Popular para la Alimentación y presidente de Mercal, Félix Osorio, de acuerdo a los resultados arrojados en un estudio realizado las dos últimas semanas en los diferentes expendios de alimentos del país cuyos resultados detalló a los medios de comunicación, reseñó la Agencia Bolivariana de Noticias (ABN).

Ingredientes:

320 g fideos.

880 g tomates

1 tajada de pan

3 cebollas

A partir de hoy suben los precios que el consumidor pagará por la harina precocida de maíz y el arroz blanco de mesa, tal como fue establecido en la Gaceta Oficial N° 39.208, de fecha 26 de junio

Así, el kilo de harina de maíz subirá 31,46%, al pasar de BsF 2,07 a BsF 2,72 el kilo.

En el caso del arroz de mesa ­que aumenta un promedio de 32,52%­, desde hoy entra en vigencia una nueva tipología para la presentación del producto a nivel del consumidor. La presentación de un kilo de arroz blanco tipo I (entre 1% y 10% granos partidos) costará BsF 2,82; el empaque de un kilo de arroz tipo II (entre 10% y 18%) costará BsF 2,71; y el de arroz tipo III (18% a 25%) de granos partidos tendrá un precio de BsF 2,62.